Våra vänner Mi och Ma kom, och Cs bästis Anneli. M o M fick en present, en typ gubbe att sätta på väggen i äkta afrikanskt hantverk. A hade tidigare fått en snidad giraff.

Det började med att vi fick tvätta våra händer i ljummet vatten som C gick runt med, en kanna och en skål man höll händerna under. Så gör värdinnan.

I Zimbabwe dricker man oftast bara vatten men efter maten, det köps ju eller hämtas kanske, osäker där.
Man äter med hö hand, den vänstra lägger man i knät.

Vi fick dock varsin gaffel och vatten till maten. En del tog dock seden på allvar och åt med handen.

Det vita är sadza, en majsmjölsgröt man kokar i vatten. Smakar ingenting men är det som alla har råd med. Även de fattiga. Då äter dom med det gröna dom odlar eller kan få tag på i naturen. Basfödan!

Idag fick vi den med köttgryta ( högrev ) med lök, vitlök, cayenne, rivna tomater och svartkål i.
Kokt och friterad kyckling, hon kokade upp vatten, salt, vitlök och cayenne, kokade kycklingen i bitar klar i det. Sen friterade hon den i olja bara.
Grönkål med vitlök och rivna tomater
Kokt butternutpumpa
Coleslaw
Färsk mango efteråt

Alltså ingen fattigmiddag, tvärtom. Snarare en festmåltid som serveras på t.ex bröllop, då kan det finnas ris också, köttet kan vara getkött. För att visa att man har gott ställt så lägger värdinnan upp maten och det man inte orkar slängs, visar att man har råd med det.
Männen serveras först, den äldsta först. Sen lika med kvinnor och sist barn då antar jag.

Man tar sen en bit av sadzan, suger upp sås eller sky med den. Tar sen mat med händerna i samma nypa man har sadzan i, hjälper till med tummen, inte helt lätt. Kycklingen biter eller plockar man av köttet på.
Kycklingen blev gudomlig, så himla god. Den ska vi göra fler ggr, lika grönkålen.
Grytan var ganska stark. Tillbehören i övrigt rätt humant kryddade. Första gången jag åt butternutpumpa men det var gott.

Alla tyckte det var gott men tror ingen orkade äta upp, men hon hade ju råd att kasta det som blev kvar. ;-)

Resterna tog vi dock reda på. I morgon ska vi tydligen steka sadzan eller äta den med mjölk som en gröt. Inte så säker på att jag gör det Haha, jo kanske stekt. Kyckling var jag precis ut i köket och snodde en. Sååå god.

Blev iaf en kul kväll med dom vi brukar ha kul med.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår på dan ringde min kompis från grannbyn och funderade vad jag skulle göra i helgen. Jag hade försökt bjuda på spontanmiddag tidigare i veckan eftersom hon fyllde förra helgen men då var son och sonhustru där. Jag har svårt att ta mig in i henne...

Kl är 4 på morgonen. Jag vaknade av nånting och kan inte somna om. Undrar över himlen, den är kritvit som om det vore molnigt. Kan det var så att det kommer en mellandag? Tyckte jag bara såg solar på vädret. Annars är det skönt nu, jag älskar ju si...

Kan ju varna för han som står och säljer vid svandammen i Uppsala. Jag tänkte swisha de 35kr jag handlat för men blev ombedd att betala med kort. Det är draget 80kr såg jag idag från Bärprinsen (utan prickar). Min kompis köpte jordgubbar för...

Då tog jag min B-vitaminspruta idag och jag känner redan kl 22 att jag är piggare. Det där med B-vitaminbrist är ju en hel vetenskap. Tar ju dom eftersom jag är överviktsopererad, GBP en op som inte hjälpte mig ett dugg. Gick ner mer under året jag...

Rätt nere nu. Är väl den stora vårdeppen. Ska det vara så omöjligt att bara få må bra, vara glad och slippa fundera över saker som blir typ *konstiga* Kanske är jag något bättre i fötterna, vi får väl se, men jag törs inte ta ut nåt i förskott. F...