Finns ju många som inte kan äta en klassisk sådan macka pga att man inte tål ägg eller så gillar man inte bara majonnäs. Jag tillhör de senare.
Räddningen ären räkmacka med avokadoröra och räkor.

Bilden är lånad

Du behöver

2 mogna avokado
I dl gräddfil
1-2 msk mangochutney
Salt och sv.peppar
Citron eller lime ( en smaksak)
2 skivor surdegsbröd
1 vitlöksklyfta
Smörolja
2-3 dl skalade räkor
Citron eller limeskärva
Svartpeppar

Mosa eller hacka avokadon, det ska vara lite grovt med bitar kvar.
Rör ihop det med gräddfilen och smaksätt med mango chutneyn, salt, peppar och lite pr citron.
Stek brödskivorna i smörolja.
Halvera vitlöksklyftan, gnid snittytan mot brödet då det svalnat något
Fördela avokadoröran på bröden och därefter räkorna på det
Garnera med 1/2 citronskiva och vrid till slut lite svartpeppar över.

Smaklig spis!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är tydligt att det är vi som redan har det besvärligt ska ta en stor del av de besparingar som behövs i samhället. Lagen är inte längre lika för alla oss med rörelsehindrr. Det är olika i kommunerna det har jag förstått sen jag gick med i en grup...

Igår på dan ringde min kompis från grannbyn och funderade vad jag skulle göra i helgen. Jag hade försökt bjuda på spontanmiddag tidigare i veckan eftersom hon fyllde förra helgen men då var son och sonhustru där. Jag har svårt att ta mig in i henne...

Kl är 4 på morgonen. Jag vaknade av nånting och kan inte somna om. Undrar över himlen, den är kritvit som om det vore molnigt. Kan det var så att det kommer en mellandag? Tyckte jag bara såg solar på vädret. Annars är det skönt nu, jag älskar ju si...

Kan ju varna för han som står och säljer vid svandammen i Uppsala. Jag tänkte swisha de 35kr jag handlat för men blev ombedd att betala med kort. Det är draget 80kr såg jag idag från Bärprinsen (utan prickar). Min kompis köpte jordgubbar för...

Då tog jag min B-vitaminspruta idag och jag känner redan kl 22 att jag är piggare. Det där med B-vitaminbrist är ju en hel vetenskap. Tar ju dom eftersom jag är överviktsopererad, GBP en op som inte hjälpte mig ett dugg. Gick ner mer under året jag...