500 g rå kycklingfilé
2 pr vitlöksklyftor
200 g purjo, strimlad
200 g nat. färskost
1 dl fraiche
1/2 tsk salt
2 krm sv.peppar
1 tsk paprikapulver
100 g riven mozzarella
1 röd spetspaprika, strimlad
1 pkt bacon, stekt, strimlat och avrunnet
1-2 dl riven ost.

Sätt ugnen på 200 gr
Lägg kycklingen i en smord ugnsform
Blanda purjo och vitlök, strö det över kycklingen
Vispa med elvisp hop färskost, fraiche och kryddor tills det blir fluffigt
Vänd ner mozarellan
Klicka över kycklingen och bred det sen försiktigt över alltihop
Fördela paprika och bacon över fluffet
Strö på riven ost
Gratinera i mitten av ugnen ca 30-40 min.
Servera med ris och sallad.