Dom här kom till av ett misstag. Min mormor tog fel en jul, tog kardemumma ist för kryddpeppar. Var ju inte tal om något annat än att bara ta kryddpepparen också och låtsades som det regnade.
Dom gjorde succé! Jag tog dom sen vidare och hade i kanel med. Det funkade och nu gör hela släkten dom här.
Jag gör dom i ugnen, dom blir lite bleka men tinar dom i stekpannan sen så dom får färg.



Julköttbullar

1 kg nötfärs
3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk
4-5 skivor vitt formbröd, dagsgammalt (ev 1 msk potatismjöl)
1-2 tsk svensk senap
2 mkt finhackade rödlökar
1-2 tsk av vardera, kryddpeppar, kanel o kardemumma
2½ tsk salt
2 ägg
smör till stekning

Skär bort kanterna och smula sönder brödet, häll över grädde o mjölk, låt det svälla 10 min, ser det mkt tunt ut tillsätt pot.mjöl o vänta 5 min.
Tillsätt senap, rödlöken o kryddorna utom salt, rör till senapen är upplöst.
Blanda köttfärs o salt o rör i det, tillsätt äggen, smaka av o tillsätt ev mer salt.

Stek på medelvärme i stekpanna eller i 250 gr i ugn på välsmord panna i mitten 8 min, lägg dom tätt, skaka plåt/panna lite då och då. Vänd dem och kör lika länge, alltså ca 8 min till ett steg högre upp.
Serveras m sås potatis o råsallad med äpple.

Åkte in till stan i 9 gr kyla i morse. Något jag reagerat över idag då det var ungefär lika kallt då jag åkte hem är hur kallt det är i rullstolstransporterna. Slängde vantarna i cykelkorgen på scootern men hade behövt ha dom på. Så kallt!
Hade förbokat både dit och hemresan och det är väl så man får göra nu när det kan vara 26 st före i en telefonkö när man beställer.
Vi var tidiga dit iom att dom nu bokar in så man kan samåka så fick åka hemifrån 1 timme innan jag hade tid. Skulle ju ta sprutan på Fyris park men bad om att bli avsläppt vid Maxi då vi kom in 35 min tidiga. Bättre vänta där i värmen än vid Fyris tänkte jag. Men jag hade förmodligen fått sprutan då om jag åkt direkt. Men det kunda jag ju inte veta.
Han träffa både Elle och Leif en snabbis innan jag åkte upp, sen gick det snabbt där och jag mådde ju bra så åkte ner igen efter 10 min.
När jag kom tbx så satt dom och fikade så L fixade åt mig med. Tyckte det hade gått fort och det hade det ju, va klar 5 min innan jag hade tid. Haha!

Då han åkte söderut kom Es gamla lågstadiefröken och pratade, bor här i byn. Sen åkte E och jag till Dollar. Hittade det som stod på lappen

Grytlappar med julmotiv, mina va väl 40 år minst och inte så bra längre. Dom här kändes bra och var bra i strl.

Julgranskulor i rött o guld.

Engångsassietter, kunde inte motstå dom här. Till godis o frukt.

En sak slank med utöver det jag skrivit upp.

Vem vill inte ha en sån här i granen? Är av glas och hittade tyvärr bara en som var hel.
Lite batterier och polkagrisar i karamellform också.

Sen åkte vi tbx till Maxi och handlade, så nu har jag både lutfisk och julkorv hemma + lite annat. Åt lunch på nya stället i entren där och fick vänta en timme på en räksallad. Många före oss som beställt. Blev stressigt för E som skulle åka 20 min före mig men vi hann precis äta. När hon åkt åkte jag in på Pong och köpte varsin bowl till kvällen.
C messade och frågade efter ett recept och när jag höll på med det kom en karl fram och frågade om jag var jag och det var jag ju. Min chaufför som haft rast så jag fick åka 10 min innan min tid.
Fick också åka båda resorna med hiss så tänkte nästan köpa en triss Haha! Gillar ju inte ramperna.

Väl hemma så kom E över och hjälpte mig bära in och vi fikade, kollade TV och åt middag ihop sen.

Är lite öm på stickstället, fick Moderna. Haft tendenser till huvudvärk men det behöver ju inte bero på vaccinet. Lite frusen men det har jag varit hela dan. - 9 nu. Jag har grejer ute, julskinka och dricka i petflaskor lär va fryst nu.

I morgon har hyresgästföreningen adventsfika för daglediga kl 12 så åker väl ner till kvarterslokalen. Sen lär jag sätta fart med med det som är kvar. På torsd är det ju tantfika igen. Blev inte mkt gjort ikväll heller ju.

Men nu ska jag ropa på JB.