4 port
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, krossad
1 röd paprika, kvartad och strimlad
Smörolja
1brk kräftstjärtar i lake, avrunna. Spar1 dl spad
1 dl mjölk
1 dl kräftspad
1 rågad msk idealmjöl
1 stor tomat, tärnad
1 avocado, tärnad
Salt och peppar och en doft cayenne
Pasta, kokt enl anvisning

Fräs lök och paprika mjukt i smörolja
Rör i mjöl och späd med vätskan
Koka i 3 min
Krydda, ta pannan från värmen och rör i tomat, avocado och kräftstjärtar.
Servera med pasta.

Idag har klädkammaren rensats ur, har lite kvar att sortera. Slängt allt trasigt och det har blivit en rejäl loppishög i hallen. Men nu kan vi gå in i klädkammaren iaf.

Nu ikväll har vi käkat lite kamben, kräftor och lite annat gott. En Sacherbakelse till fikat.

Köp inte färska småländska Vätternkräftor i hink. Dyra men inte godare för det. Hårda och tjocka skal, då hjälper det inte ens att klorna ser ut så där.

Men butiksgrillade kamben gjorde inte ont alls, inte brieosten eller levainbrödet heller. Vindruvorna var söta och goda och Sachern fin som snus.

C var väl inte 100 och på hemvägen var hon ungefär 10 cm från att köra in i en vildsvinsflock vid kyrkbyn. Hoppas hon mår bättre i morgon.

Själv somnade jag så gott men vaknade och behövde dränera och sen var det kört. Tur jag kan kladda lite i bloggen. Somnar väl om när det är dags att gå upp och sover halva dan ist. Brukar bli så.

Söndagen är oplanerad. Rätt skönt ändå!