Direktlänk till inlägg 26 december 2021
Ja det blev som vanligt lite mkt, men det är ju många viljor. 2 nya saker provades och dom är här för att stanna, den här dock med lite förändringar.
*Grönkålsallad
1 paket grönkål (250g)
¼ st Rödkålshuvud
1-2 st Apelsiner
1 st Granatäpple
½ st citron, saften
valnötter
Olivolja
salt
Tahinidressing:
1 dl vit tahini
½ dl vatten (eller mer)
1 st apelsin, saften och det rivna skalet
1 msk lönnsirap
1 msk Äppelcidervinäger
salt
Mixas
Dra av de grova stammarna från grönkålen och riv sedan bladen i bitar.
Skölj och lägg i en skål.
Pressa citronen och häll juicen på grönkålen, ringla över lite olivolja och nu kommer tricket ? massera in vätskorna i kålen.
Ner med händerna och massera bladen i ett par minuter!
När kålen absorberar citronen och oljan så mjuknar den och blir fantastiskt god.
Strimla rödkålen, filea apelsinerna, kärna ur granatäpplet.
Lägg upp allt snyggt på ett serveringsfat och avsluta med att strö över lite valnötter och eventuellt lite salt.
Servera gärna med en tahini- och apelsindressing.
Mixa i så fall samtliga ingredienser.*
Vi kommer inte att göra thainidressingen igen. Gillar thaini men inte här. Ist gjorde vi igår en apelsinvinegrett och den lyfte salladen högt trots att det redan var olja och press citron i.
Tänker mig att vi följer receptet på själva salladen med saften av 1/2 citron och nån msk olja men efter några timmar eller dan efter har vi i en apelsinvinegrett på saften från en hel apelsin + lika mkt olja.
Båda kålsorterna äter upp en vinegrett rätt fort och det första märker man ingenting av. Trots mängden blev det andra lagom. Vi kommer att ha 2 apelsiner i också.
Det andra som får stanna är rårörda tranbär, så perfekt tillbehör. Rörde ett fryst paket 225 g med 1/2 dl råsocker. Surt ja, men fin kontrast till både köttbullar och spjäll. Inte helt olikt rårörda lingon men dubbelt så bra.
Det är tydligt att det är vi som redan har det besvärligt ska ta en stor del av de besparingar som behövs i samhället. Lagen är inte längre lika för alla oss med rörelsehindrr. Det är olika i kommunerna det har jag förstått sen jag gick med i en grup...
Kan ju varna för han som står och säljer vid svandammen i Uppsala. Jag tänkte swisha de 35kr jag handlat för men blev ombedd att betala med kort. Det är draget 80kr såg jag idag från Bärprinsen (utan prickar). Min kompis köpte jordgubbar för...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 | 19 | |||
20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|