Alla inlägg den 16 juni 2022
Det är klart ni ska få receptet på mina nattjästa Godmorgonbullar. Som inte alls är några bullar Haha!
1/2 pkt jäst
5 dl kallt vatten
2 1/2 tsk salt
1/2 dl olja
6 dl rågsikt
6 dl vetemjöl
Lös upp jästen i vattnet
Tillsätt salt och olja
Rör i mjölet och arbeta degen en stund
Dela den i 4 delar och forma varje del till en längd som ni skårar i ca 5 cm bitar
Lägg på pappersklädd plåt och täck med en handuk
Ställ i kylen över natten.
Skjut in plåten i ugnen på morgonen
Sätt på ugnen på 225 gr.
Dom behöver 20-25 min.
Bröden blir ju lite baugettliknande och funkar till sallad och soppa också.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 | 5 |
|||||
6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 |
21 |
22 | 23 |
24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 |
29 | 30 | ||||||
|