Den godaste pizzan jag ätit som nog lyfter lite till om jag kommer ihåg att köpa dill.

Blev väl inte så vacker heller, mina händer lyckades inte trycka ut gräddfilen jämnt.

En färdig pizzabotten, helst en surdegs.
Fraiche
Riven smakrik ost
Grovmalen svartpeppar
Rödlök
Finrivet citronskal
Dillkvistar
Fraiche eller gräddfil
Valfri rom

Ugnen på 250 gr

Om inte degen ligger på bakplåtspapper så lägg den på sånt.
Pensla pizzan med fraiche, strö på rikligt med smakrik riven ost, ni som gillar parmesan kan blanda med lite sånt, och dra några varv över med svartpepparkvarnen.
Grädda på varm plåt i 10 min.
Under tiden hackar ni en rödlök och blandar med finrivet citronskal
Dra bakplåtspappret från plåten.
Fördel rödlök, citron och dillkvistar över pizzan
Fördela klickar av gräddfil eller fraiche över den
Lägg på en klick rom på varje klick.