Har medvetet varit uppe så här länge nu för att få sova i natt. Sov 2-3 timmar på morgonsidan i morse. Är jag trött då? Nej inte ett dugg. Kan ha nickat till i soffan på dan, men handlar om minuter isf.
Vet inte om det är någon av mina mediciner som gör det här. Får snoka lite i det.

Vet inte om jag skrivit om det tidigare men så här runt midnatt brukar ju tanten bredvid mig springa lite ut och in ur sin lägenhet. Har jag trott. Nu funderar jag på om tanten har hemtjänst på nätterna och det är dom jag hör. Döttrarna turas ju annars om att vara här på dagarna och jag hör ju att dom städar, diskar och lagar mat. Dom är ju också ute på altanen o då hör jag ju hur dom pratar om det.
Bara en reflektion jag gjorde ikväll. Tanten är 92 år. Bodde nedanför vårt hus. Å nu blev vi grannar igen då. Fast innan hade vi ?stora vägen? mellan oss. Men jag såg hennes hus.

Regnat lite grann här idag med, en lite kraftigare skur och sen lite småskurar. Regnade säkert när jag sov i morse med.

Pratade hem C från jobbet via Icaväst idag. Vi pratade om allt möjligt bl.a om Ls 80-årsdag i höst. Kom på att om han vill fira så vi måste boka lokal så ska man väl göra det nu kanske. Annars är det väl lite tidigt att planera festen. Frågade på messenger hur han vill fira men inget svar än.

Här kan vi ju inte vara iaf och inte hos C heller. Deras vardrum är inte så stort. Hos honom är det för mkt grejer och jag går ju inte upp 3 trappor. Ute kan man ju inte vara i nov.

Kört lite lakan och handdukar idag. Den blev klar rätt sent så,har bara öppnat maskinen. Hänger i morgon.

Fräste lite färsk vitkål, knippmorötter och rödlök.

Hällde på på mjölk o vatten, slängde i en buljongtärning och klämde i lite senap. Kokade ca 5 min, la till korv och sockerärtor. Kokade 5 min till. Bättrade på färgen med några droppar soja, redde av och kryddade.

Skivade kokta kalla potatisar tunt o la i botten på tallriken, la grytan på det. Tog inte många minuter innan potatisen var lite varm med. Gott var det iaf och räcker i morgon med + att det blir nån matlåda. Så gott med falukorv, va ett tag sen.

Förr gjorde jag grytbaser och frös. Slängde fram en sån på morgonen och så kunde man lägga till det sovel man ville ha och såsa till. Snabbt o bra när vi kom hem från jobb o skola. Då var det väl mest morot, kålrot, purjo och lite rotselleri. Förvällde varje sort för sig och la ihop i burkar. Gjorde dom där när dom sålde rotfrukter billigt på hösten. Slängde i det i buljong och redde. Kryddor så klart.
Sovlet var väl grytbitar, korv eller köttfärs, ( som jag fräste och frös ) ofta rester med.

Ja men nu är kl 2, kanske skulle ge sömnen en chans då.

Har nu fått min första faktura för städ via Veteranpoolen.
Så när som på 6 kr är det 400kr billigare med RUT än om jag ska ha det via kommunens hemtjänst. Då ingår både reseersättning och serviceavgift i det.
Kommunerna vet hur de ska mjölka pensionärer och andra behövande.
Här får jag dessutom 2 timmar, blir hon klar tidigare kan jag få hjälp med annat t.ex gå upp med soporna, hänga tvätt m.m Hemtjänsten går när dom är klara och gör inget extra.

Det bästa är också att det kommer samma person hela tiden. Och att det är ett större företag som finns över hela landet.
Min förra städ var ett enmansföretag och blev hon eller hennes barn sjuka blev jag utan. Det händer inte här. Så skönt och jag klarar 600/månad.

Enda nackdelen är att det inte ingår fönsterputs. Det har det gjort hos båda föregångarna, eftersom 2 timmar är minsta tid och det tar typ en halvtimme att putsa mina vet jag inte riktigt hur jag ska lösa det än. Risken är att *anhöriga* får ställa upp här. Förmodligen han som har den fönsterputsmaskin som jag köpt. 2x30 min om året dom dagar han ändå är här får han stå ut med.
Hon som ska städa här gjorde också klart att hon inte putsar fönster. Så då hade jag fått ta in ytterligare en person. Det gör jag så klart inte.

Inte sett nån snigelåverkan på några växter ännu. Har nu laddat tre barer på baksidan och tanken var att jag ska ha 2 på framsidan med. Så långt kom jag dock inte idag. Har några flata kalkstenar som ska ligga på barerna men såg inte dom. Letade inte så noga heller då jag ju inte kan stå så länge. Hoppas jag hittar dom. Kalksten som Elle och jag plockat vid Fårö fyr.

Hade kommit 10 mm i natt. Varit väldigt blåsigt några dagar med. Begoniorna tenderar att lägga sig och det gillar jag inte. Gillar gör jag dock att jag hittat första knoppen på dom.

Dagens lunch blev en ansjovisomelett. Vispade äggen med ansjovisspad och la filéerna på med tomater, stekte rödlök och la på. Det blev väldigt salt. Skulle inte använt spadet.

Ikväll gjorde jag en fuskmimosa på fruktcocktail, ett par msk gräddfil och dito med majjo. En klick senap och salt o peppar. Räcker nog ett par ggr till. Kokade all färskpotatis som var kvar sen midsommar då ett par st började bli dåliga. Pålägget är räddat! Haha! Bresola och gurka också.

Den bästa mimosan jag gjort är annars den här, den slår det mesta, fast den också är fusk. Kopierad från min matblogg.

Tärna:
1 nektarin
2 skivor a' ca 1 cm färsk ananas
Mittenskiva av en honungsmelonhalva
Ung lika mkt vattenmelon
10 körsbär, kärna ur och dela i 4 klyftor, eller köp Garants frysta.
Dela 10 vindruvor lika.

Vänd ner i
1 dl grek yoghurt
1 dl gräddfil
1/2 dl majjo
1 tsk slotts senap
Salt och peppar, jag hade visst 4 sorters peppar i kvarnen, vit, svart, rose' och grön.
Låt stå nån kvart.

Den blev lite lös iom att frukten släpper vätska men vilken skillnad på den man köper eller gör på fruktcocktail. Måste bara klura på hur jag ska få den tjockare.
Värt allt skärande och hackande iaf.
Vi åt den till rökt fläskfile' och färskpotatis. Sallad så klart.

Annars har jag inte gjort så mkt, satt på baksidan en stund. Lyssnat på en ny bok av Sara Morgan. Tänker läsa alla hennes.

Nu är kl snart midnatt igen. Dags för sängen alltså!

Det säger vi om mycket. Tjofräs är oftast en sak man inte kan eller minns namnet på. Kollijox är oftast mat som inte har nåt namn. Haha!
Har ni några sånna uttryck?

Det här är nåt kollijox.

Hackade rödlök, strimlade sockerärtor, skivade champinjoner och rensade ett kycklinglår.
Fräste det med lite pasta och lät det puttra i 1/2 lit kycklingbuljong och lite mjölk. Redde det lite.

Lagom latmat som jag tillsatte en nerskuren tomat i när jag åt. Lite kylskåpsrens. Hade ett helt tråg champinjoner som jag stekte resten av samtidigt. Så till medicinen ikväll gjorde jag en dubbel rostad macka med dom emellan. Skitgott på ren svenska! Sett på insta att folk börjar plocka kantareller. Kommer väl mer nu efter regnet.

Tömde regnmätaren på 40 mm idag! Tömde senast i söndags då 9 mm. Såg också en stor fet mördarsnigel på gräsmattan så ska ladda snigelbarerna på framsidan också i morgon. Tror den jag såg hade varit i baren för såg ut som han kröp ner i jorden. Hoppas det iaf.

Annars händer inte mycket. Ensamt som 17. Telefonen är tyst. Vaknade med förkylningssymtom i morse och frös men det försvann under dan.

Ska väl dra mig mot sängen.

Ja vädret alltså. Vita moln betyder ju inte ens mulet, men det har varit sol, molnigt, mulet och regn av varierande styrka idag. Inte nån av mina väderappar har visat det.

Blev väckt av gårldskarn idag som fixade listen som lossnat på kylskåpsdörren. Han skulle prata med nån kyltekniker om frysen men tyckte jag skulle frosta av det, han satte ner den 2 snäpp också.
Frosta av är ju inget jag kan fixa själv så får väl passa på när nån i familjen är här.

Annika meddelade att hon åker till Gotland i morgon och kommer hem på sönd så hon kom hit och fyllde kannorna. Som om det kommer att behövas, när värmen kommer tillbaka gör väl hon det också. Haha!

Köpte en påse bröstfiléer av kyckling igår och stekte allihop idag. Åt av det och gjorde bea till.

Frös 2 portioner av det så med. Fick ut 3 portioner till så frös det i påsar och gjorde sås på skyn från stekningen som jag frös med. Gör ju egen marinad, så silade stekskyn, tillsatte lika mkt vatten och redde av det. Frös i småbutkar så en port i varje. När jag tinar och värmer det sen har jag i ett par msk grädde och nån tsk sherrygelé. 6 port av en 900 g påse för 49.90 alltså.
Har ju pulver från junis kryddor till bea, tillsätter lite extra dragon i den med. Gillar dragon.

Någon frågade mig hur jag gör mina mackor i järnet så fotade hur jag gjorde igår. Sätter i kontakten innan jag börjar och kan lägga i när lampan slocknar,

Går ju åt 4 brödskivor så smörar två, sen lägger jag dom bredvid varann och dom andra på så det blir lite smör på den med.

Sen lägger jag på fyllningen på den torra sidan som är uppåt på den översta. Igår blev det färdig stuvning från en konserv, men kan lika gärna bli ost & skinka eller egengjord stuvning.

Lägger i den översta med smörsidan neråt så klart

Lägger på dom understa skivorna med smöret uppåt

Sen är det bara stänga locket på smörgåsgrillen och vänta på att lampan slocknar.

Inga konstigheter alls.

Rätt mysigt med dom här regndagarna ändå. Får man ju lite gjort i köket och behöver inte svettas ihjäl för att man har ugnen på. Annars löser jag mkt korsord, köpte en ny korsordstidning igår. Funderar på pussel med. Har en ny blomsteraffär, få se om jag lägger det. Fast egentligen är ju det roligast om man är två.

Nu är det iaf sängdags.

Tantsushi

Ja så säger dom till mig när jag föredrar gravlax ist för salmalax, men då är jag en tant då. :-D. Köper ju ibland men tycker det är godast att göra egen. Börjar med hur man gör riset.

Riset:
ca 1-2 dl sushi- eller gröt-ris per person


Skölj riset tills vattnet som rinner av är klart och inte grumligt. Låt sedan riset ligga till sig och dra i vatten en halvtimme .
När man kokar kortgrynigt japanskt ris gör man inte på exakt samma sätt som långgrynigt ris, bland annat används lite mindre vatten. Följ instruktionerna på ditt rispaket för att få till det bra. Sushiris behöver ungefär 18 minuter på sig att bli färdigt men följ för säkerhets skull instruktionerna på paketet.
Lyft av locket när riset är klart och lägg en kökshandduk över kastrullen för att fånga upp ångan.
Låt det stå i 15 minuter.
Lägg riset i en träskål med platt botten. Om du inte har en sådan skål kan du använda en av plast. Undvik att ta en av metall om du kan. Häll sakta ner vinägerblandningen och rör om försiktigt. Du vill inte riskera att krossa riskornen.

För ett kilo ris:
1 dl risvinäger
2 msk socker
1 tsk salt

Socker och salt löses i ris-vinägern medans det värmes på svag värme
och fördeles därefter över det nyligen kokta riset
(läs på flaskan kan vara olika för olika fabrikat, finns även färdig blandning att köpa)

När du rört ner vinägerblandningen och rört om är det klart. Låt riset torka i några minuter.

Sen behöver du tex:

Maki
2-3 ark nori
ca 2 koppar sushiris
ca 200 gram lax
gurkstavvar

Lägg ut noriarken med den sträva sidan uppåt.
Sprid ut ett lager sushiris ovanpå noriarket. Låt det vara ungefär en centimeter högt. Lämna en liten bit utan ris utmed ena långsidan.
Placera gurka och lax som en sträng på andra långsidan, (gurkan i laxen liksom) ungefär en centimeter in från kanten.
Du kan variera fyllningen med t.ex avocado och något skaldjur
Rulla ihop rullen

Nigiri:
Forma kuddar av riset och lägg på skivor av lax, avokado, omelett eller uppskurna jätteräkor.

Servera med soya, ev wasabi och inlagd ingefära

Vissa av instruktionerna har jag lånat här:
http://hurmangörsushi.se/

Se hela inlägget med bilder här

http://netaave.bloggplatsen.se/2015/11/05/11210811-tantsushi/

Twitter är en kul sida, har många tanter och gubbar där som jag pratar med. Men när Elle dog fick jag över 300 nya följare, många yngre och många lite oborstade. Vet inte varför en så tragisk händelse i vår familj plötsligt blev så intressant men så var det. Jag följer inte alla tbx men en del gör jag nog det med. Den är också lite fristad för mig då jag inte har några familjemedlemmar än C där och hon är knappt inne. Inga vänner IRL är där som mina följare heller. Lägger dom till mig tar jag bort det, vill fortsätta ha Twitter som lite fristad.

Idag satte jag dock ner foten. Det används mkt könsord i en del tweets, tyder väl på dåligt ordförråd eller som nån annan skrev dåligt omdöme. Idag avföljde jag ett gäng och det blir fler.
Jag kommer också avfölja dom som blir för privata. Jag behöver inte veta hur ofta man får eller fått ligga t.ex vad man gör på fyllan och annat för mig helt ointressant. Jag behöver inte ha en massa följare, men vill gärna ha kvar dom som är intressanta för mig, som varit med om samma saker har samma intressen och värderingar. Jag samlar också lite på folk i närheten, där kan man ju få intressanta ämnen att prata om. Sen följer jag några bara för att dom är trevliga. Haha!

Twitter är annars den sida av sociala medier jag tycker bäst om, tätt följt av insta, som jag har privat.
På fb försöker jag ha folk jag träffat IRL, men har smugit sig in en och annan twittrare där nu. Det är ok.

Annars har jag förbaskat tråkigt och ensamt nu. Jag har ingen anledning att gå ut i regn direkt men även i sol har jag nästan bara varit hemma. Som äldre och handikappad är man också ett lätt ?byte? ute på stan t.ex Tycker det är lite läskigt.
Senast jag var själv i stadsparken var det en karl som på riktigt tyckte att jag skulle vara tacksam för att han pratade med mig, han kom in på riktigt privata grejer som han inte hade att göra med. Varför ska jag fortsätta sånna samtal? Men man känner sig rätt utsatt då. Så jag åker inte in själv utan ärende tråkigt nog.

Idag har det regnat från lunchtid. Kommer att regna i morgon också. Jag ska till sjukgymnasten i stan men Annika följer med och jobbar ett par timmar.

Tänker tillbaka på midsommar och vilken skillnad det gör med ett besök av nån man gillar att umgås med, ändå gjorde vi väl inget märkvärdigt direkt. Men bara att slippa äta själv är ju så himla trevligt. Sen gillar vi ju det firande vi var på båda två. Då blir det ju värdefullt. Synd bara att han bor så långt bort.

Åt sista resterna av fläskytterfilén som blev så god idag. Den har jag ju definitivt inte gjort eller ätit för sista gången.

Vi har väl så smått börjat planera för trippen till Dalarna, bara 3 v kvar. A är ju fantastisk som ställer upp på det trots kommunens strul. Jag ska överklaga beslutet. Men vi får väl se.
Vi ska iaf ev åka på en lunchkryss på Siljan från Rättvik till Mora och via Leksant tbx. Vi står på väntelista för det var fullbokat men kaptenen trodde vi skulle kunna komma med eftersom vi bara är två. Blir ju en upplevelse att se allt från sjön. Kostar bara 140kr att åka med båten i 3 timmar. Sen tillkommer maten men det var inte heller särskilt dyrt. Under 200 för mat o fika. Så hoppas vi kommer med.

Rättvik har ju också en årlig kräftskiva på långbryggan man får köpa biljetter till. Vore ju kul att göra nåt år. Man får ett visst antal kräftor med tillbehör men får ha egen dricka med om jag inte minns fel.

Vi ska bo på Stiftsgården som är sv kyrkans boende precis vid Siljan nära kyrkan. Ung. 700kr/pers i 2-bäddsrum med toa på rummet och inkl frukost. Det är ju inte så dyrt heller. Vi har ju åkt förbi och utemiljön där är inte fy skam heller.

Ser fram mot det.

Men nu börjar det bli dags att avveckla dagen.

Ja så mkt var det i regnmätaren i morse. Gjorde som vanligt i ordning frukostkorgen men blev inte långvarig ute. Blåste kallt och ingen sol. Lät dock dörren stå på vid gavel men satt upp nätet så inte Konrad (igelkotten) skulle kunna gå in. Han är totalt orädd för mig. Var inte kallt i luften egentligen tror jag, bara i blåsten. Stängde den inte förrän vid 20 nu ikväll.

Orkade inte plocka i disken igår så gjorde det idag. Va också dags för påfyllning i dosetten. Skönt när sånt är gjort.

Blir alltid en massa tallfrö i mätglaset. Ska bli regn i morgon med, bra det så kanske gräsmattorna orkar bli gröna igen. Mellan 0-8 mm skulle vi få. Spännande! Haha!

Idag gjorde jag iaf mat, om man nu kan kalla det så, steker ju bara laxpanetterna. Kokade färskpotatis i micron med dill, funkade faktiskt trots så kort tid. Gjorde en sallad och tog gräslöksfilen som var kvar sen midsomras. Lite bättre än korv m bröd eller mackor iaf. Tallriken hade jag använt till bröd så den fick funka. Slapp jag den disken. Haha!

Såg en repris på ett program med Lena Philipsson, löste lite korsord och pratade hem dotra som körde bil hem från 08.

Så blev det sängdags för mig med. Fläkten är på för det är 23 gr i sovrummet.