Det jag saknar absolut mest från min tid som gående är inte dans som många kanske tror, den kommer dock som god tvåa. Nej allra mest saknar jag att inte kunna plocka svamp. Det är ett rent helvete ett sånt här år när både Fb och insta svämmar över av svampbildrr.
Att kunna gå där i skogen och leta både kantareller, trattar, trumpet, Karl-Johan, taggsvamp, riskor och smörsopp. Dom där vita som ser ut som stenar med. Jag är rätt bra på matsvampar. Men vad hjälper det nu?
Blåbär och lingon kan jag köpa men inte svamp mer än champinjoner ibland. Svamp kan jag fortfarande rensa också. Värre med bär där vill inte fingrarna vara med riktigt.
En del år har jag fått av Mi, få se hur det blir i år.

Nåt mer jag ska tigga till mig är röda syrliga äpplen. Kan inte ta emot massor men några. Helst vinterfrukt. Eller Ingrid Marie. Det räknas väl mest som höstäpplen va? Problemet är ju bara att jag inte kan plocka själv.

Hög tid att lägga in sommargurka också. Dom hade Västeråsgurka på affärn här men dom såg inte fräscha ut.


Snabbsaltade gurkor


1 kg västeråsgurka
8 svart vinbärsblad

Lag:
1 l vatten
2 msk ren ättika 24%
1 msk socker
4 msk salt


Rör ihop lagen och låt den stå tills socker och salt löst sig
Borsta gurkorna i hett vatten, picka dom med en provsticka
Varva gurkor och vinbärsblad i rena burkar
Häll över lagen så det täcker
Sätt på lock och förvara svalt i ca 5 dagar.

Godaste gurkan om du frågar mig. Jag har min sv.vinbärsbuske enbart för att få bladen. Haha! Tar ju reda på bären så klart men bladen är viktigast. Har till och med en särskild TW burk till gurkinläggning. En som det får plats 8 st i som kilot ofta blir. Lagen kan du med fördel använda till 2 omgångar. Jag brukar lägga till 2-3 blad i omgång 2 bara.

Tänkt att jag ska testa att lägga in vanlig slanggurka så här med. Borde väl gå? Blir ju billigare också.

Ja den här veckan går vi in i september. Det ska regna varannan dag ungefär. Jag börjar längta efter att byta gardiner. Börjat tända ljus redan. Skulle behöva till Ikea och bunkra lite värmeljus.

Idag gjorde jag lite i mitt hem också. Diskat i maskin och för hand. Tvättat och hängt en mörk. Såg att jag har en hel del ljust med så får bli en maskin i morgon också.
Tvätt och disk finns väl jämt. Plockat lite med.

Örjar bli dags att ta in parasoll och dynor med snart. Iaf om den här fuktiga väderleken ska fortsätta, risk för mögel annars.

Nu är det iaf sängdags för länge sen. Ligger faktiskt och skriver det här. Men dags för skönhetssömnen. Haha! Som om det skulle hjälpa!